1ページ内のリンクが100本以上あると、即スパムというわけではなく、そういったページが大量にある場合などに適用される可能性がある、と考えたほうが自然です。

また、リンクの本数が多いとリンクジュースという考え方の面からも、細かい設定が多くなるので、制作時の手聞が増えそうです。

そういったページは、来訪者にとって、100カ所もクリックできるところがあるわけですから、迷いやすくなるし、何より分かりにくいはず。

カテゴリを分けることで、簡単に導線を作ることができるのですから、スパムがどうというよりも、分かりやすい構造と使いやすいインターフェイスを考えるべきでしょう。そうすることでユーザーがクリックしたくなるリンクが作れるでしょう。